Lycopeen
Voeding
27 februari 2019

Lycopeen

4 minuten leestijd•27 Februari, 2019 Elk jaar in augustus verzamelen duizenden mensen zich in de straten van Buñol in het oosten van Spanje voor een grootschalig gevecht. Een enorm gevecht met tomaten. Volgens sommige normen is dit misschien leuk, maar volgens alle normen is het verspilling – niet alleen van ongeveer 145.000 kg tomaten, maar […]

Choline
Voeding
8 februari 2019

Choline

4 minuten leestijd•7 Februari, 2019 Er wordt niet vaak over gesproken en je zult het niet vinden op voedselverpakkingen.

Voedselverspilling: het probleem en de oplossingen
Blog
7 februari 2019

Voedselverspilling: het probleem en de oplossingen

Voedselverspilling: het probleem en de oplossingen Op dit moment doen kakkerlakken meer dan jij om de wereld en het milieu te redden. Een grote hyperbool? Niet als je ooit restjes hebt weggegooid of meer eten hebt gekocht dan je eigenlijk op kon die week. Je bent deel van het verspillingsprobleem. Maar net als kakkerlakken, kun […]

Over voedsel en je bloedsuikerspiegel
Voeding
29 januari 2019

Over voedsel en je bloedsuikerspiegel

9 minuten leestijd•28 Januari, 2019 Tenzij je diabetes hebt, let je waarschijnlijk niet goed op je bloedsuikerspiegel.

Laten we stoppen met detox
Blog
24 januari 2019

Laten we stoppen met detox

7 minuten leestijd•24 Januari, 2018 Je zou denken dat het nu in de vergetelheid zou zijn geraakt, samen met de rest van die oude hypes.

Koolhydraten
Voeding
19 november 2018

Koolhydraten

11 minuten leestijd•2 Oktober, 2018 Laten we dit duidelijk maken: koolhydraten zijn niet de vijand.

Vetten
Voeding
19 november 2018

Vetten

14 minuten leestijd•8 november, 2018 Vetten zijn lange tijd een zondebok geweest en namen de schuld op zich van alles, van een