Deze banaan-kokos koekjes op basis van onder andere de Jake shake Original Coconut zijn een heerlijk tussendoortje die ook nog eens makkelijk te maken zijn. De koekjes zijn naast het shakepoeder gemaakt op basis van havermout, banaan en kokos. Geen poespas, gewoon lekker. Probeer zelf maar.
Ingrediënten:
- 2 rijpe bananen
- 100 g havermout
- 30 g Jake shake Original Coconut
- 30 g kokosolie
- 2 el kokosrasp
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Prak de bananen fijn, voeg de rest van de ingrediënten toe en meng het door elkaar tot een egaal mengsel.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak van het mengsel 10 koekjes en bak ze 15-20 minuten in de oven. Eet smakelijk!
