Diese Bananen-Kokos-Kekse, die u. a. auf dem Jake Shake Original Coconut basieren, sind ein köstlicher Snack, der zudem einfach herzustellen ist. Neben dem Shake-Pulver werden die Kekse aus Haferflocken, Banane und Kokosnuss hergestellt. Ohne viel Aufhebens, einfach lecker. Probieren Sie selbst.
Zutaten:
- 2 reife Bananen
- 100 g Haferflocken
- 30 g Jake Shake Original Kokosnuss
- 30 g Kokosnussöl
- 2 Esslöffel Kokosnussschalen
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Bananen fein pürieren, die restlichen Zutaten dazugeben und zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und aus der Masse 10 Kekse formen und im Ofen 15-20 Minuten backen.
