Posted on

Wat zijn de beste tijden voor een Jake?

Wat zijn de beste tijdstippen om Jake te eten?

Een van de voordelen van Jake is dat er geen regels aan verbonden zijn, je kunt je maaltijden plannen zoals het jou het beste uitkomt. Wil je toch wat inspiratie opdoen, of ben je benieuwd wat de wetenschap te zeggen heeft over de hoeveelheid maaltijden en op welke tijdstippen je het beste kan eten, dan hebben we hier de blog voor jou.
Het is algemeen bekend dat de kwantiteit en de kwaliteit van het voedsel dat we eten onze gezondheid kan beïnvloeden. Nu wordt ook steeds meer duidelijk dat wanneer we eten ook een grote rol speelt bij de gezondheid.

De biologische basis van een optimale maaltijd timing

Circadiane klokken zijn een biologisch tijdsysteem dat in vrijwel elke cel van het lichaam wordt aangetroffen en dat de timing van ons dagelijks gedrag (bijvoorbeeld slapen/wakker worden, eten/niet eten) en fysiologie (bijvoorbeeld hormoonafgifte en hartfunctie) coördineert. Deze klokken worden ook beïnvloed door signalen uit de omgeving, zoals licht en voedsel, om deze interne biologe af te stemmen op onze omgeving.
Wanneer je biologische klokken niet synchroon lopen met de omgeving, kan de gezondheid negatief worden beïnvloed. We weten bijvoorbeeld dat het lichaam verwacht bepaalde soorten brandstof (vet en suiker) op bepaalde tijden van de dag te gebruiken. Je lichaam is het beste in verteren van eten en drinken als je actief bent en er licht aanwezig is. Dus eten en drinken wanneer je lichaam verwacht dat je slaapt/rust en het donker is, kan dit systeem verstoren en de stofwisseling uit balans brengen. Daarentegen kan een consistente dagelijkse cyclus van eten en vasten helpen voor een gezonde circadiane klok en het metabolisme optimaliseren.

Intermittent fasting en time restricted eating

Er zijn verschillende soorten dieet types die gebruikt kunnen worden om je eetmomenten te controleren. We zullen hier intermittent fasting (IF) en time restricted eating (TRE) wat verder toelichten.
Intermittent fasting houdt in dat je gedurende verschillende perioden de calorie-inname vermindert of net meer binnenkrijgt. Er zijn verschillende soorten IF diëten, waaronder de volgende:
  1. Om de dag vasten: volledig vasten (alleen water) afgewisseld met je normale voedingspatroon.
  2. Om de dag aangepast vasten: Hierbij worden meestal ongeveer 75% minder calorieën gegeten op de dagen dat er wordt gevast, afgewisseld met je normale voedingspatroon.
  3. Periodiek vasten: Volledige vastendagen, meestal één keer per week of een paar dagen per maand. Het consumeren van een caloriearm dieet (meestal <1000kcal) gedurende 3 tot 5 opeenvolgende dagen in elke 2 tot 3 maanden wordt beschouwd als periodiek vasten. Het 5:2-dieet is een specifieke versie van een periodiek vasten, meestal 5 dagen per week zonder beperking (tijd of calorie) en 2 dagen aangepast vasten (met beperking, tijd of calorie).

Tijdens het vasten gebruikt het lichaam opgeslagen energie, waaronder opgeslagen vet, waardoor het ketonengehalte stijgt, om aan de energiebehoeften van je lichaam te voldoen. Onderzoek suggereert dat vasten de gezondheid van veel organen in je lichaam verbetert, inclusief je hersenen.

Time restricted eating (TRE) is een nieuwe strategie voor maaltijd timing waarbij je al je dagelijkse calorieën eet en drinkt binnen een vastgesteld dagelijks interval van 8 tot 12 uur of korter. Er zijn aanwijzingen dat TRE het metabolisme en de cardiovasculaire gezondheid kan verbeteren door optimalisatie van de circadiane klok functie. Bij muizen voorkomt en time restricted feeding (TRF) bijvoorbeeld obesitas en keert het diabetes om, ondersteunt het gezonde bacteriën in de darm en vermindert het ontstekingen. Bij fruitvliegen voorkomt en verhelpt TRF hartproblemen; veroorzaakt door ongezonde voeding en veroudering. Bij knaagdieren heeft TRF ook andere voordelen, zoals het verminderen van de symptomen van de ziekte van Huntington. Kleine studies bij mensen hebben een dagelijkse eet duur van 4 tot 11 uur per dag getest en vonden dat TRE de bloeddruk verlaagt, de bloedsuikerspiegel verbeterd en kan helpen bij het gewicht, het energieniveau, de slaap en de eetlust. Sommige voordelen van TRE deden zich zelfs voor wanneer mensen niet afvielen, wat suggereert dat een kortere dagelijkse eet duur de gezondheid kan verbeteren, onafhankelijk van gewichtsverlies. In studies bij mensen is er geen expliciete poging gedaan om calorieën te verminderen, maar er kan enige calorie vermindering optreden, wat enkele gezondheidsvoordelen zou kunnen verklaren.

Het effect van de tijdstippen waarop we eten

Naast de dagelijkse eet duur, lijkt het tijdstip van de dag waarop we eten (ook wel de fase genoemd) onze gezondheid te beïnvloeden. Zo gebruikt metabool onderzoek bij muizen vaak een vetrijk dieet om obesitas en stofwisselingsstoornissen, te induceren om ze te bestuderen en therapeutische interventies te testen. Interessant is dat muizen tijdens een vetrijk dieet hun eetpatroon veranderen en een significant groter deel van hun voedsel eten tijdens hun gebruikelijke slaap-/rustfase, vergeleken met muizen op een vetarm dieet. Studies hebben aangetoond dat calorie-inname tijdens de slaap-/rustfase een rol speelt bij stofwisselingsziekten.
Uit onderzoek bij jongvolwassenen is gebleken dat eten op het moment dat de niveaus van het slaaphormoon melatonine beginnen te stijgen (vlak voor het slapengaan), wordt geassocieerd met het hebben van meer lichaamsvet. In een gerandomiseerd afslank studie verloren vrouwen met obesitas die eerder op de dag aten meer gewicht. Een kleine studie bij volwassenen wees uit dat ’s avonds laat eten de bloedsuikerspiegel verhoogt na de maaltijd en de volgende dag. Observationele studies bij mensen hebben ook aangetoond dat ’s avonds laat eten geassocieerd is met obesitas en een groter risico op een slechte cardiometabole gezondheid.
Het circadiane systeem bereidt het lichaam voor op een efficiëntere vertering, opname en metabolisering van voedsel eerder op de dag (actieve fase). Zo is de insulinegevoeligheid (nodig om bloedsuikerspiegel te reguleren) ’s ochtends groter. Zo worden grotere maaltijden beter verwerkt als ze in de eerste helft van de dag worden gegeten. Omgekeerd aangezien melatonine (dat ’s nachts vrijkomt) de insulineafgifte vermindert, kan het lichaam glucose niet goed verwerken als je ’s avonds laat of heel vroeg in de ochtend eet, wanneer het melatonine hoog is. Daarom kan het nuttig zijn om eerder op de dag grotere maaltijden te eten en een paar uur voor het slapengaan voedsel te vermijden.
De effecten van het overslaan van het ontbijt zijn minder duidelijk. Onderzoek naar ontbijtgewoonten door enquêtes heeft aangetoond dat nooit ontbijten geassocieerd is met een verhoogd risico op diabetes type 2 en obesitas. Deze studies toonden echter ook aan dat het overslaan van het ontbijt geassocieerd is met eten ’s avonds laat, variabele eetpatronen en slechte voedselkwaliteit (meer tussendoortjes met veel vet/suiker en verminderde consumptie van groenten en fruit). Hoewel observatiegegevens hebben gesuggereerd dat het eten van ontbijt geassocieerd is met een lager gewicht, bleek uit een groot gerandomiseerd gecontroleerd onderzoek dat het overslaan van het ontbijt (gedurende 4 maanden) de geassocieerd was met gewichtsverandering bij gezonde en zwaarlijvige volwassenen. De langetermijngevolgen van het overslaan van het ontbijt zijn nog onduidelijk.

Regelmaat van eten

Aangezien het circadiane systeem gedeeltelijk wordt gesignaleerd door inname via de voeding, is eten op consistente tijden belangrijk voor basale circadiane ritmes. Dus het drastisch veranderen van je maaltijd van dag tot dag kan de fysiologie in gevaar brengen, vergelijkbaar met hoe slaappatronen worden verstoord na een abrupte verandering in tijdzone (jetlag). Mobiele apps die de eetgewoonten van mensen volgen, hebben ontdekt dat veel mensen grillige eetpatronen hebben, zoals eten en slapen op verschillende tijden op werkdagen in plaats van in het weekend. Onregelmatige eetpatronen zijn in verband gebracht met obesitas en diabetes type 2. Daarom kan het hebben van een consistente dagelijkse eettijd gunstig zijn voor de gezondheid.
Er zijn veel wisselende resultaten naar hoeveel maaltijden optimaal zijn voor de gezondheid. Eenduidig antwoord op de vraag of je beter drie keer per dag of vijf keer per dag moet eten is er dus niet.

Wat is het beste eetpatroon?

Er zijn bijna geen studies bij mensen die verschillende maaltijdtimingschema’s vergelijken om te bepalen of de ene maaltijd timing strategie beter is dan de andere. Voor zover we weten suggereert ons best beschikbare onderzoek dat drie eetgewoonten waarschijnlijk belangrijk zijn voor een goede gezondheid:
  1. Een consistente dagelijkse eet duur van minder dan 12 uur per dag
  2. Het eten van de meeste calorieën in het begin van de dag 
  3. Het vermijden van voedselinname vlak voor het slapengaan, tijdens het slapen of heel vroeg in de ochtend, wanneer de melatoninespiegels hoog zijn.

Side note

Er is onvoldoende onderzoek naar de gevolgen van Intermittent fasting en time restricted eating op brede gezondheidsuitkomsten bij mannen en vrouwen of tussen leeftijdsgroepen. Hoewel korte termijn studies geen nadelige effecten van ≥8 uur TRE hebben gevonden, zijn de langetermijneffecten van TRE nog onbekend. Het is ook belangrijk om op te merken dat de reactie op een bepaald voedingspatroon bij verschillende individuen kan verschillen; wat voor de een optimaal is, kan voor de ander weer anders zijn.

Jake kan je helpen bij het plannen van je maaltijden zonder dat je daar veel moeite voor hoeft te doen. Bekijk alle producten op onze website om te kijken wat het beste bij jou past!

Posted on

Volledig op Jake leven

Man pouring a shake into shaker

Dus je hebt Jake geprobeerd en je vond het lekker. Misschien ben je er zelfs door gaan ontbijten of heb je je pizzabezorger even een pauze gegeven. Vanaf dit punt is het een kleine stap naar de vraag: hoe is het om alleen Jake te eten?

Behalve dat je het zelf uitprobeert, is het op één na beste wat je kunt doen om een antwoord te krijgen, iemand te vragen die dat heeft gedaan. Gelukkig voor jou, ik heb beide gedaan. En hier vind je de belangrijkste dingen die je moet weten – inclusief voor- en nadelen en enkele praktische tips om over te stappen op een alleen Jake-dieet, als je besluit om dat te doen.

Man pouring a shake into shaker

Waarom eet je überhaupt alleen Jake?

Mensen schakelen vaak over op een dieet met alleen Jake omdat ze worstelen met gezond eten op de ‘gewone’ manier. Het eten van drie gezonde maaltijden per dag vergt veel tijd voor het plannen en bereiden van voedsel. Als je een dynamische levensstijl hebt, heb je misschien niet altijd die tijd of je wilt je tijd niet aan eten besteden. Jake zorgt dan voor al je voedingsstoffen je behoudt je flexibiliteit.

Een andere veel voorkomende reden om alleen Jake te gaan eten, is gewichtsregulatie. Jake kan een handig hulpmiddel zijn om af te vallen of aan te komen, omdat Jake het gemakkelijk maakt om de exacte calorie-en voedingswaarde van uw dieet bij te houden.

Je zult net zoveel redenen krijgen om alleen Jake te eten als dat je mensen vraagt. Maar één ding is zeker: het past niet bij ieders voorkeuren of levensstijl, en dat is oké.

Als je denkt dat het bij je past, kun je het volgende verwachten.

Voordelen van het eten van alleen Jake

  • #1: Geen energieschommelingen

Het voedsel dat je eet heeft een directe invloed op je bloedsuikerspiegelSource: Jake en daarmee ook op je energieniveau. Jake bevat een combinatie van eenvoudige en complexe koolhydraten, evenals veel voedingsvezels. Als gevolg hiervan verhoogt het je bloedsuikerspiegel slechts geleidelijk en geeft het je een stabiele energiestroom gedurende de dag. Met andere woorden, alleen Jake eten betekent dat je nooit meer te maken hebt met een middagdip of een suikerpiek.

  • #2: Je voelt je lichter na een maaltijd

Jake is gemakkelijk voor je spijsvertering en voelt licht op de maag, terwijl je honger volledig wordt gestild. Dit merk je al na een enkele Jake-maaltijd. Nadat je een tijdje alleen Jake hebt gegeten, wordt deze lichtheid het nieuwe normaal voor je. Sterker nog, iedereen die ik ondervroeg, deelde mee dat ze, als ze regelmatig eten, met uitzondering op hun alleen-Jake-dieet, onmiddellijk een zwaar gevoel in hun maag voelen. Dat heeft te maken met het feit dat als je maag eenmaal de gewoonte heeft om gewoon voedsel te verteren, hij er weer aan moet wennen, net zoals het eerst moet wennen aan het eten van alleen Jake.

  • #3: Het wordt gemakkelijker om je gewicht onder controle te houden (als dat je doel is)

Het lastige bij het aanpassen van je gewicht, is het bijhouden van de calorieën en voedingsstoffen in je voedsel. Zelfs een maaltijd die je zelf hebt gemaakt kan ineens heel onduidelijk worden hoeveel je nou eigenlijk binnen hebt gekregen. Je eet vaak gemakkelijk onbewust te veel of te weinig waardoor je je gewicht doel in gevaar brengt.

Alleen Jake eten maakt een groot verschil voor gewichtsbeheersing, omdat je precies weet wat er in elke maaltijd zit. Het resultaat is dat je je dagelijkse maaltijden veel gemakkelijker kunt plannen om het calorie tekort of -overschot te bereiken dat nodig is om je gewicht aan te passen. En je hoeft je geen zorgen te maken voor de veelgemaakte fout om zoveel aandacht te besteden aan calorieën dat je een tekort aan micronutriënten krijgt.

  • #4: Je voelt je gezonder

Ik heb deze voor het laatst gelaten, maar het is het belangrijkste punt. Als je al gezond eet, merk je misschien geen groot verschil in hoe je je voelt wanneer je overschakelt op Jake. Als de manier waarop je momenteel eet echter niet voldoet aan de behoeften van je lichaam, betekent een dieet met alleen Jake een zichtbare verbetering.

Degene onder jullie die al meer dan een jaar alleen Jake eten, geven aan dat ze zich gezonder en energieker voelen dan voorheen. Het is geen magie. Het is wat er gebeurt als je lichaam genoeg van alle voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft.

Een indirecte positieve kant van gezond met je lichaam om gaan is dat je je niet schuldig hoeft te voelen als je af en toe je Jake-dieet wilt bedriegen – met een Pizza, een hamburger of wat dan ook waar je hart van gaat kloppen. Bij een uitgebalanceerd dieet hoort best af en toe een uitstapje.

Nadelen van het alleen eten van Jake

Alleen Jake eten heeft veel positieve kanten, maar het heeft ook enkele nadelen, zoals ik leer van degenen onder jullie die het al een tijdje doen. Hier zijn de meest voorkomende nadelen, met een kleine tip van mijn kant die je kan helpen er overheen te komen.

  • #1: Kan saai worden

Het eten van slechts één soort voedsel, hoe lekker het ook is, kan saai worden. Hetzelfde geldt voor Jake. Na een tijdje zonder gewoon voedsel, kan het zijn dat je wat variatie in textuur en smaak mist. Dat is niet het geval bij iedereen die ik heb gevraagd. Maar als het gebeurt, is dit wat u kunt doen.

TIP:

Probeer allereerst niet vast niet vast te houden aan hetzelfde type Jake, wissel af tussen Jake maaltijdvervangende shakes en maaltijdvervangende bars, en verander de smaken regelmatig.

Daarnaast kun je experimenteren met het toevoegen van smaakjes aan je shakes. De meest populaire smaakvariaties zijn koffie, kaneel, kokos of pindakaas poeder. Maar ik heb ook gehoord van mensen die zweren door komkommer aan hun shakes toe te voegen. Ontdek welke variatie voor jou werkt door zelf wat te experimenteren.

Om de textuur van de shakes en beetje te veranderen, kun je proberen ze te mengen met minder water en plakjes banaan of ander fruit of noten toe te voegen. Houd er dan wel rekening mee dat dit betekent dat je extra calorieën binnen krijgt, een handvol noten geeft een hoop calorieën.

  • #2: Winderigheid

In de eerste dagen nadat je bent overgeschakeld op een dieet met alleen Jake, krijg je waarschijnlijk wat meer last van gasvorming dan normaal.
Dit heb je te danken aan de complexe koolhydraten en vezels in Jake. Dit zijn dezelfde boosdoeners die je gedurende de dag een stabiel energieniveau geven, dus het is geven en nemen zoals altijd.

Wanneer je darmbacteriën complexe koolhydraten verteren, is een van de bijproducten stikstofgas, dat we terug zien als winderigheid. Vezels komen daarentegen onverteerd in je dikke darm terecht en gaan gisten, wat ook extra gas oplevert om van te genieten.

Dus, wat kun je doen om dit op te lossen?

TIP:

Je kunt extra winderigheid voorkomen door je maag te laten wennen aan Jake. Met andere woorden, begin niet vanaf de eerste dag met een volledig dieet met alleen Jake.

Als je je al midden in een winderig land bevindt, helpt het meer water te drinken. Je kunt ook proberen je shake in tweeën te splitsen, zodat je maag met kleinere porties tegelijk te maken krijgt. In beide gevallen zal de extra winderigheid vanzelf verdwijnen als je maag zich eenmaal heeft aangepast aan je nieuwe dieet.

  • #3: Je ontlasting

Afhankelijk van je dieet tot dusver en de gevoeligheid van je maag, kan een dieet met alleen Jake je ontlasting vloeibaarder of vaster maken dan normaal.

Je zult dit effect waarschijnlijk ervaren als je van de ene op de andere dag overschakelt naar een 100%-Jake-dieet, zonder dat je maag de tijd heeft om zich aan te passen. Je ontlasting zal binnen een paar dagen weer normaal worden, maar het is het beste om jezelf dit mogelijke ongemak te besparen.

TIP:

Geef je maag voldoende tijd om te wennen aan je nieuwe alleen-Jake-dieet. Begin met het vervangen van één maaltijd per dag door Jake. Voeg na ongeveer 3-5 dagen nog een Jake-maaltijd toe aan je dag en blijf hetzelfde doen totdat je het gewenste consumptieniveau hebt bereikt.

  • #4: Te weinig of te veel eten

Bijna niemand houdt constant bij wat je eet en hoeveel energie je dus binnenkrijgt. Daardoor heb je misschien geen idee uit hoeveel calorieën je huidige dieet bestaat.
Als je dan alleen Jake gaat eten, kun je producten gaan eten met teveel of te weinig calorieën, met als gevolg onbedoelde gewichtsschommelingen. Dit is echter wel gemakkelijk te vermijden.

TIP:

Zoek uit hoeveel calorieën je per dag nodig hebt voordat je begint. Dit is afhankelijk van je lengte, gewicht, leeftijd, geslacht en lichamelijke activiteit, evenals je doelen: behouden, afvallen of aankomen. Voor een goede schatting kun je een TDEE-calculator gebruikenSource: Calculator.net.

Als je eenmaal weet hoeveel calorieën je per dag nodig hebt, kun je de Jake-maaltijden kiezen die precies de juiste hoeveelheid energie zullen leveren. Als je wat extra fruit of noten aan je shakes toevoegt, vergeet dan niet om de extra calorieën die ze aan je Jake-dieet toevoegen bij te houden.

Alleen Jake eten: ja of nee?

Net als bij elke grote verandering als het om eten gaat, zal het overschakelen naar een 100% alleen-jake-dieet veel verschillende meningen bij mensen geven. Enerzijds zorgt het ervoor dat je je gezond voelt, licht en energiek voel en kan het je helpen je gewicht te reguleren. Aan de andere kant, pizza is ook heel lekker.

Ik heb hier voor niets naar het extreme gekeken, zodat je precies weet wat je kunt verwachten en waarom. Maar het eten van Jake is geen alles-of-niets-probleem. Je zult misschien ontdekken dat het geweldig is om alleen Jake op doordeweekse dagen te eten, maar reserveer je weekenden voor culinaire avonturen. Of, net als ik, kun je wat Jake in je rugzak bewaren, zodat je je helemaal niet aan een patroon hoeft te houden. Wat voor jou werkt, werkt voor Jake.

Posted on

Wat maakt Jake gezond?

The front-side of the Jake informational booklet held by a man with tattood arms

Als we zeggen dat Jake gezond is, wat betekent dit dan precies? Hieronder hebben we enkele van de belangrijkste feiten over voeding samengevat die Jake tot een goede keuze maken voor elk moment van de dag.

Jake is rijk aan eiwit

Eiwit is een belangrijke bouwsteen en heeft veel functies in het lichaam. Een van deze functies is het ondersteunen van de spieropbouw en de groei van spiermassa. Eiwit is ook belangrijk voor de samenstelling van je botten.

_______

Bron van kalium

Elke maaltijd van Jake voorziet je van 25-33% van je dagelijkse behoefte aan kalium.Bron: Jake. Kalium is een mineraal dat helpt bij het handhaven van een normale bloeddruk..

_______

Jake is een bron van deze vitamine en mineralen:

  • IJzer en koper

IJzer en koper zijn mineralen die je lichaam niet zelf kan maken. Beide mineralen zorgen voor de instandhouding van het goed functioneren van het immuunsysteem.

Elke maaltijd van Jake voorziet je van 25-33% van je dagelijkse behoefte aan ijzer en koper.Bron: Jake.

  • Calcium en magnesium

Calcium en magnesium helpt bij het behoud van sterke botten en zijn goed voor het zenuwstelsel.

Elke maaltijd van Jake voorziet je van 25-33% van je dagelijkse behoefte aan calcium en magnesium.Bron: Jake.

  • Vitamine D

Vitamine D verhoogd de calcium absorptie in de botten. Daarnaast ondersteunt het ook de normale hoeveelheid calcium en fosfor in je bloed.

Elke maaltijd van Jake voorziet je van 25-33% van je dagelijkse behoefte aan vitamine D.Bron: Jake.

  • Jodium, thiamine, vitamine B6 en vitamine B12

Elke maaltijd van Jake voorziet je van 25-33% van je dagelijkse behoefte aan jodium, thiamine, vitamine B6 en vitamine B12.Bron: Jake.

Bang om essentiële voedingsstoffen te missen die je lichaam nodig heeft? Je kan altijd onze Jake maaltijdvervangende shakes of een van onze heerlijke maaltijdvervangende repen nemen..

Posted on

Hoeveel koolhydraten per dag?

Hoeveel koolhydraten per dag? Foto van patat in een mandje

Hoeveel koolhydraten per dag

We horen de vraag vaak voorbij komen: “Hoeveel koolhydraten moet je per dag binnenkrijgen?” Het enigszins flauwe antwoord is dan: “Ja, dat is echt voor iedereen heel verschillend.” En flauw of niet, het is eigenlijk wel zo. De ideale hoeveelheid koolhydraten die je per dag tot je moet nemen, hangt af van een lange lijst variabelen: leeftijd, lengte, geslacht, gewicht, bouw, hoeveelheid beweging en ga zo maar door.

Okay, maar kunnen we dan helemaal niets zeggen over hoeveel koolhydraten per dag we binnen moeten krijgen? Gelukkig wel: hieronder hebben we de hoeveelheid koolhydraten per dag opgedeeld in 3 categorieën – van maximale tot minimale inname. Daarnaast bespreken we hoe je het aantal dagelijkse koolhydraten gemakkelijk kunt meten.

Okay, maar kunnen we dan helemaal niets zeggen over hoeveel koolhydraten per dag we binnen moeten krijgen? Gelukkig wel: hieronder hebben we de hoeveelheid koolhydraten per dag opgedeeld in 3 categorieën – van maximale tot minimale inname. Daarnaast bespreken we hoe je het aantal dagelijkse koolhydraten gemakkelijk kunt meten. 

Wat zijn koolhydraten?

Voor we je meer vertellen over de ideale hoeveelheid koolhydraten per dag, leggen we je eerst kort uit wat koolhydraten precies zijn. Koolhydraten kun je het beste zien, samen met eiwitten en vetten, als de brandstof die je lichaam nodig heeft. Je lichaam zet koolhydraten om in suikers die je vervolgens kan verbranden. Verder is het goed om aan te stippen dat het ene koolhydraat de andere niet is. Er bestaat namelijk een verschil tussen gezonde (langzame) koolhydraten en minder gezonde (snelle) koolhydraten. Gezonde koolhydraten haal je bijvoorbeeld uit groenten en fruit, terwijl we minder gezonde koolhydraten terugvinden in frisdrank en snoep.

Categorie 1: 120 - 200 gram koolhydraten per dag – normale tot hoge inname

Voor de gemiddelde mens, die op normaal gewicht wil blijven, is een inname van 120 tot 200 gram koolhydraten per dag normaal. Let wel op: uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat het niet aan te raden is om meer dan 200 gram koolhydraten per dag in te nemen. Topsporters die bijvoorbeeld uren per dag op een racefiets zitten, vormen hierop een uitzondering. Sport of beweeg je op een gemiddelde dag weinig, dan doe je er goed aan om dichter bij de 120 gram dan de 200 gram te zitten, om te voorkomen dat je lichaam overtollige koolhydraten als vet opslaat.

Categorie 2: 75 - 120 gram koolhydraten per dag – beperkte inname

Binnen deze categorie spreken we van een beperkte inname van koolhydraten. Het is goed om deze waarden aan te houden als je geleidelijk af wilt vallen. Zeker als je deze inname combineert met regelmatig bewegen, val je op termijn af. Hoe snel de kilo’s eraf vliegen bij deze inname is wel heel afhankelijk van de eerder genoemde lange lijst aan persoonlijke eigenschappen.

Categorie 3: 50 - 75 gram koolhydraten per dag – minimale inname

Of er echt een minimum bestaat aan de inname van het aantal koolhydraten per dag is (ook binnen de wetenschap) een onderwerp van discussie. Wel is het verstandig om te voorkomen dat je structureel te weinig koolhydraten binnenkrijgt. Je lichaam gaat dan namelijk over op het verbranden van spieren en dat is zeker op lange termijn slecht voor je systeem. Wil je toch een zeer koolhydraatarm dieet volgen, luister dan goed naar de signalen van je lichaam, zoals hoofdpijn of duizeligheid, of schakel eventueel professionele hulp in van een diëtist of voedingscoach.

Hoe meten we de hoeveelheid koolhydraten per dag?

Prima dat we nu weten hoeveel koolhydraten we per dag in moeten nemen, maar hoe weet je hoeveel koolhydraten er in een product zitten? Bij veel producten is het af te lezen op de verpakking, maar bij bijvoorbeeld een banaan is dit een lastiger verhaal. Online kun je gelukkig veel tabellen vinden waarin de hoeveelheid koolhydraten van een groot aantal producten vermeld staat (bijvoorbeeld deze tabel). Wanneer je een tijdje bijhoudt hoeveel koolhydraten je dagelijks binnenkrijgt, merk je al snel dat je het (ook zonder lijstjes) steeds beter zelf in kunt schatten.

Jake maakt ‘complete voeding’, bijvoorbeeld in de vorm van shakes, Ready to Drink flesjes, soep of repen. Onze voeding bevat alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft – handig en snel in één maaltijd. Jake proberen? Klik hier.