Heb je je ooit afgevraagd waarom vitamines en mineralen zo cruciaal zijn voor het goed functioneren van ons lichaam? Velen van ons hebben weleens gehoord van deze voedingsstoffen, maar weten vaak niet waarom ze zo belangrijk zijn voor een gezonder en vitaal leven. We vertellen je in deze blog meer over het belang van vitamines en mineralen.
Wat zijn vitamines en mineralen?
Vitamines en mineralen zijn micronutriënten, en vormen de bouwstenen van een optimale gezondheid. Omdat ons lichaam maar kleine hoeveelheden van iedere voedingsstof nodig heeft, worden de hoeveelheden vaak weergegeven als milligram en microgram. Vitamines, zoals vitamine A, C, D en E, spelen een vitale rol bij het versterken van ons immuunsysteem, het bevorderen van een gezonde huid en het ondersteunen van onze zintuigen. Mineralen, waaronder calcium, magnesium en ijzer, zijn essentieel voor de opbouw van sterke botten, het reguleren van hartslag en bloeddruk, en het bevorderen van spierfuncties.
Ons lichaam kan zelf, op vitamine D en vitamine K na, geen vitamines en mineralen aanmaken. Het is daarom essentieel om ervoor te zorgen dat we voldoende van deze voedingsstoffen binnenkrijgen door middel van een gezond voedingspatroon.
Wat doen vitamines en mineralen?
Vitamines en mineralen hebben een breed scala aan functies die ons lichaam in topconditie houden. Ze werken samen als een goed geoliede machine, en elk speelt een specifieke rol. Vitamine D bijvoorbeeld, bekend als de “zonneschijnvitamine”, helpt bij het opnemen van calcium en fosfor, wat van cruciaal belang is voor gezonde botten. Vitamine C staat bekend om zijn krachtige antioxidanten en ondersteunt het immuunsysteem. IJzer draagt zuurstof naar onze cellen en weefsels, waardoor vermoeidheid wordt bestreden.
De gevolgen van een tekort aan vitamines en mineralen
Helaas lijden veel mensen wereldwijd tekorten aan vitamines en mineralen. Een tekort kan leiden tot negatieve gevolgen zoals vermoeidheid, depressief gevoel, een verzwakt immuunsysteem en zelfs ernstige gezondheidsproblemen op de lange termijn. Bijvoorbeeld, een tekort aan vitamine D kan leiden tot broze botten, terwijl een tekort aan ijzer kan leiden tot bloedarmoede. Als je een van de gevolgen van een tekort aan vitamines en mineralen ervaart is het belangrijk om je voedingspatroon te analyseren en te onderzoeken of jouw lichaam wel alle dagelijkse voedingsstoffen binnenkrijgt.
Uit onderzoek van het RIVM is gebleken dat meer dan de helft van de Nederlanders de aanbevolen hoeveelheden voedingsstoffen binnenkrijgen, waaronder vitamines en mineralen. Dit heeft mede te maken door de ‘fastfood-cultuur’ waarin we leven, met een overvloed aan ongezonde voeding en drinken die niet voldoen aan de juiste voedingsmiddelen.
Hoe krijg ik voldoende vitamines en mineralen binnen?
De oplossing voor een tekort aan de juiste vitamines en mineralen is om ervoor te zorgen dat je voldoende voedingsstoffen haalt uit gezonde voeding en de dagelijkse benodigde hoeveelheid binnenkrijgt. De Jake Vitaminbars bevatten maar liefst 25% van de vitamines en mineralen die je dagelijks nodig hebt. De Vitaminbars zijn lichte maaltijden of een voedzame snack voor tussendoor die je lichaam voorzien van elke voedingsstof die je nodig hebt, en zijn ook nog eens 100% vegan.
