Opmerking: Dit is het tweede deel van een tweedelige post. Om dit deel het beste te begrijpen, kan je eerst deel 1 lezen in ons vorige bericht over wat een food coma is.
_______
Je weet dus nu wat een food coma is: het gevoel van totale vermoeidheid en slaperigheid dat je kan krijgen na het eten van een grote maaltijd.
Vooral na grote feesten zoals tijdens Kerst of Thanksgiving, waar je meer eet dan je benen aankunnen, zal je zeker moe worden. Persoonlijk ervaar ik ook een food coma als ik mijn ontbijt oversla en daardoor meer eet tijdens de lunch.
En dat is het probleem van een food coma: het gebeurt niet alleen tijdens feestdagen. Ik vind het prima om een dutje te doen nadat ik een enorme lading heerlijk eten heb gegeten met mijn vrienden en familie. Maar ik vind het zeker niet leuk om uitgeput te zijn na een lunch op werk. Mijn productiviteit daalt en ik ben de rest van de dag ongemotiveerd.
Tijdens een food coma heb je alleen maar zin om op de bank te liggen en te slapen. Hoewel dutten niet slecht is, is het gewoon geen optie als je aan een bepaalde tijd vast zit. Dus hoe zorgen we ervoor dat we de hele dag fris en fruitig blijven? Volg deze onderstaande manieren om over je food coma heen te komen.
1: Eet niet alsof het je laatste maaltijd ooit is
Gewoon niet doen. Serieus, eet niet te veel.
Een food coma ontstaat door veel te veel te eten. Je lichaam concentreert het grootste deel van zijn energie op het verteren van de enorme hoeveelheid voedsel die je zojuist hebt gegeten. Het is dus duidelijk dat de beste manier om niet te het slachtoffer te worden van een food coma, is door minder te eten.
Makkelijker gezegd dan gedaan natuurlijk. Soms is het zo gemakkelijk om te veel te eten, vooral als je geconfronteerd wordt met een hoop heerlijk voedsel als je honger hebt. Het is een strijd om je bord niet vol te laden alle stoofpotjes, aardappeltjes, vlees en toetjes, tijdens het Kerstdiner, maar het is de moeite waard als je daarna niet als een opgeblazen olifant wilt voelen.
2: Sla je ’s ochtends niet je ontbijt over
Het kan soms heel verleidelijk zijn om je ontbijt over te slaan. Sommige slaan het ontbijt over omdat ze geen trek hebben in de ochtend. Sommige hebben wel trek, maar hebben te veel haast om de tijd te nemen om te eten. Sommige van ons geloven, ten onrechte, dat het overslaan van het ontbijt kan helpen om af te vallen. Wat de reden ook is, als je het ontbijt overslaat, zal je tijdens de lunch meer eten.
Het ontbijt helpt je je dag goed te beginnen. Als je het ontbijt overslaat, zal je niet alleen meer geneigd zijn om ’s middags te veel te eten, het zal je lege maag ook harder raken. Eet dus een beetje. En als tijd het probleem is kan je een shake van Jake proberen. Als je niet een ochtend eter bent, hoef je geen volledige maaltijd te eten, eet gewoon wat fruit, yoghurt, of een vitaminbar om je dag te helpen beginnen.
Nog een ding. Als je weet dat je gewoon niet echt een ochtend eter bent EN je weet dat het overslaan van het ontbijt er eigenlijk niet voor zorgt dat je meer eet, dan hoe je jezelf niet te dwingen. Het is een mythe dat het overslaan van het ontbijt je metabolisme vertraagt, het verband is nooit in onderzoeken waargenomen. Het ontbijt heeft echter nog veel meer positieve invloeden. Dus als je kunt, sla dan het ontbijt niet over!
3: Drink een groot glas water voordat je maaltijd
Er is een reden waarom altijd wordt gezegd dat je acht glazen per dag moet drinken, water is absoluut noodzakelijk om te leven. Water vult onze buik en water helpt bij de spijsvertering: volgens LiveStrong helpt water het lichaam overtollig glucose in je urine weg te spoelen.
Een ander interessant aspect van water is dat onze hersenen uitdroging kunnen verwarren met honger. Je lichaam geeft vergelijkbare signalen af in geval van honger en dorst. In beide gevallen is het deel van onze hersenen dat de hypothalamus wordt genoemd aan het werk. Dat betekent dat als je lichaam wat vocht nodig heeft, je misschien echt naar voedsel gaat verlangen. Dus voordat je begint te kauwen, eerst drinken!
Deze tip werkt het beste als je ongeveer 20-30 minuten voor de maaltijd een groot glas water drinkt, aangezien het even duurt voordat je lichaam registreert dat je vocht binnenkrijgt.
4: Groene thee kan wonderen doen
Water is niet het enige drinken dat je kan helpen om een food coma te vermijden. Sommige theesoorten ckunnen de spijsvertering zachtjes stimuleren. Een studie uit 2005 in de Journal of Agricultural and Food Chemistry wees uit dat catechins verbindingen in groene thee, catechinen genaamd, niet alleen helpen om vet te verbranden, maar ook de activiteit beïnvloeden van het spijsverteringsenzym dat helpt bij het afbreken van eiwitten in de maag. Zoals uit een ander onderzoek blijkt, kan groene thee de honger onderdrukken en ervoor zorgen dat je tijdens je volgende maaltijd minder eet. Tea is awesome!
Nog één ding, verpruts je gezonde thee niet met een zakje suiker. Als je echt een zoetere thee wilt, gebruik dan honing. Zo komen we bij de volgende tip:
5: Vermijd suiker, eet meer complexe koolhydraten
Een food coma treedt op vanwege meerdere redenen. Een daarvan is een suikerdip. Tijdens een suikerdip raakt je lichaam energie kwijt. Probeer minder suiker te eten om dit specifieke aspect van de food coma te bestrijden.
Begin echter niet helemaal met het vermijden van koolhydraten. Koolhydraten zijn een van de drie essentiële micronutriënten, samen met eiwitten en vetten, die we gebruiken als brandstof om onze vitale functies uit te voeren. Beperk de enkelvoudige koolhydraten, zoals suikers. Deze worden het snelst omgezet in glucose, ze geven de grootste energiepieken (glucose) met als resultaat de grootste downs. Simpele koolhydraten zijn typisch voedsel gemaakt met witte bloem, zoals de meeste van onze zoete desserts, wit brood, snoep, cakes en het allerergste: frisdranken.
Voeg in plaats daarvan meer complexe koolhydraten en vezels toe aan uw dieet, zoals haver, bruin, brood en zilvervliesrijst. Je lichaam heeft meer tijd nodig om deze voedingsmiddelen te verteren. Hoe langer het duurt om door je lichaam te komen, hoe gelijkmatiger de glucose aan het lichaam wordt afgegeven. Geen suikerpieken meer!
6: Pas een beetje op met fruit
Fruit is geweldig. Het is het zoete en sappige geschenk van de natuur. Glucose en fructose komen echter van nature voor in fruit, aangezien dit producten zijn van fotosynthese. Glucose en fructose zijn eenvoudige suikers. Dus naast water bestaat fruit eigenlijk voor uit.. Enkelvoudige suikers. En we hebben geleerd dat eenvoudige suikers gelijk zijn aan een suikerdip!
Dat gezegd hebbende, hoef je fruit absoluut niet helemaal te vermijden
Als je fruit eet, eet je niet alleen water en suiker. Er zitten ook veel vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten in fruit. Vezels vertragen het glucose-opnameproces, zodat je bloedsuikerspiegel niet te veel stijgt vanwege fruit. Maar nog steeds bevat fruit veel suiker, dus als je een food coma wilt vermijden, minimaliseer dan de fruitconsumptie en eet in plaats daarvan meer groenten.
7: Laat je niet voor de gek houden door vruchtensappen
Vruchtensappen zijn niet hetzelfde als fruit. Vruchtensap wordt uit fruit geperst (gemengd en gezeefd), waardoor je veel suikerrijk sap krijgt, maar veel minder vezels en andere voedingsstoffen achterblijven. Dus eigenlijk is vruchtensap meestal gewoon suikerwater dat naar fruit smaakt.
Moeilijk te geloven toch? Laten we wat vruchtensappen vergelijken met frisdrank door te kijken naar de hoeveelheid suiker. We gebruiken ’s werelds populairste frisdrank, Coca-Cola Classic van de Coca-Cola Company:
• Coca-Cola – 10.6g per 100 ml / 37.6g per 12 oz
• Sinaasappelsap – 10.4g per 100 ml / 36.9g per 12 oz
• Appelsap – 11.1g per 100 ml / 39.4g per 12 oz
Bijna identiek! En is het je opgevallen dat wanneer je vruchtensap in de winkel koop het er heel anders uitziet dan wanneer je het zelf maakt? Dat komt omdat in de industrie de vezels uit het vruchtensap worden uitgefilterd, een perfect recept voor een suikerdip!
Als je na je maaltijd niet in slaap wilt vallen, drink dan niet te veel frisdrank of vruchtensap. Als je dat wel wilt doen, mix dan je eigen vruchtensap, die is zoveel beter en lekkerder.
Bang om essentiële voedingsstoffen te missen? Je kunt altijd onze maaltijdvervangende shakes of een van onze heerlijke maaltijdvervangende bars proberen.
8: Eet evenwichtig
Dus als we niet veel eenvoudige suikers eten, moeten we dan gewoon veel gecompliceerde koolhydraten gaan eten? Het antwoord is ja… en nee. We moeten beslist meer gecompliceerde koolhydraten eten, maar we mogen ook de belangrijkste componenten van onze voeding niet vergeten: vetten, eiwitten en vezels.
Goed eten heeft alles te maken met evenwichtig eten. Samen met koolhydraten heeft ons lichaam eiwitten en vetten nodig om te kunnen functioneren. Ja dat klopt, we hebben vet nodig! Vet is essentieel voor ons hele lichaam, vooral voor onze cellen en onze hersenen. Bovendien helpt vet ons lichaam vitamines en mineralen absorberen die ons lichaam nodig heeft. Zorg ervoor je de juiste vetten binnenkrijgt. Je vindt goede vetten in vis, eieren of veganistische bronnen zoals olijfolie, avocado’s, lijnzaad en algen!
We hebben onder andere eiwitten nodig om onze spieren te onderhouden en op te bouwen en om onze botten sterk te houden. Je vindt eiwitten in vlees, zuivelproducten, eieren of veganistische bronnen zoals groene erwten, soja, rijst en lijnzaad.
Ik kan heel opgewonden raken als ik schrijf over uitgebalanceerde voeding. Het is duidelijk dat bij Jake alles draait om uitgebalanceerde voeding. Maar voordat ik te veel off-topic ga en deze blog in een boek verander, zal ik eindigen met twee redenen over hoe evenwichtig eten helpt bij het bestrijden van een food coma: (1) tekorten aan voedingsstoffen veroorzaken “overeating”, dus eet gevarieerd. (2) Vezels vertragen de vertering van suiker, dus eet groenten!
9: Neem koffie als toetje
Ik vind het niet zo leuk om deze tip te geven. Waarom? Omdat koffie niet zo goed is voor onze gezondheid. Koffie heeft zijn voor- en nadelen. Veel nadelen, vooral als het gaat om de spijsvertering. Dat gezegd hebbende, gaat dit artikel helemaal over het bestrijden van food comas, en koffie kan ons zeker helpen met de symptomen, en het is lekker:
Of we nu weten dat het komt door de dip na het eten of niet, het is geen toeval dat zoveel mensen na hun maaltijd een kopje koffie drinken. Hoe helpt koffie de food coma te bestrijden? Je weet het antwoord vast al: koffie verhoogt je energieniveau. Symptomen? Weg ermee.
Een van de dingen die koffie doet is dat het je sympathische zenuwstelsel stimuleert (vechten en vluchten), heb je het onthouden van het vorige bericht? Dit betekent dat je lichaam zich minder focust op je parasympatische zenuwstelsel, het deel van jou dat zich bezighoudt met de spijsvertering. En dit is slechts een van de vele manieren waarop koffie onze spijsvertering verpest.
Dus, als je merkt dat een food coma op de loer ligt, kun je wat koffie drinken om de symptomen te bestrijden, maar onthoud dat je alleen symptomen bestrijdt die je in eerste instantie niet hoeft te krijgen met de tip hierboven.
10: Ga bewegen
Een intensieve krachttraining is misschien niet de beste keuze om een food coma te genezen, maar het is aangetoond dat 15-30 minuten stevig wandelen direct na een grote maaltijd de spijsvertering bevorderen en de bloedsuikerspiegel beter onder controle houdt. Get moving!
Samenvattend
Is het allemaal teveel om in je op te nemen? Hier is een kort overzicht van de perfecte manier om de dag door te komen zonder ups en downs:
Begin je dat met een ontbijt; het hoeft geen grote maaltijd te zijn, maar je moet er wel iets binnen krijgen. Drink de hele dag water en drink een lekker kopje thee ongeveer 20-30 minuten voor de maaltijd. Probeer dan niet te veel te eten, en vermijd vooral de eenvoudige suikers.
Breng je maaltijd in evenwicht door complexe koolhydraten, vetten, eiwitten en wat vezels te eten. Sommige soorten fruit zijn goed, maar laat je niet misleiden door vruchtendranken, die zijn niet hetzelfde als fruit. Na je maaltijd kun je een kopje koffie drinken en een wandeling van 15 minuten maken om wakker te blijven en je spijsvertering onder controle te houden.
Alsjeblieft. Als je al deze tips in gedachten houdt, ben je beschermd tegen food comas.
