7 minuten leestijd•11 Maart, 2019 Leer omega-3’s kennen en de geheimen de ze vasthouden.
Tijd te kort?
Vooral bekend om:het leveren van energie aan uw lichaam; helpt je hart gezond te houden.
Goede bronnen: Voor ALA: lijnzaad, canola en andere plantaardige oliën. Voor EPA, DHA en DPA: vette vis en vlees van gras gevoerde dieren.
Voldoende inname (AI): Voor ALA: 0,5% van de totale energie-inname. Voor EPA en DHA – 250 mg / dag. Geen aanbevolen inname voor DPA. Er is ook geen aanvaardbare bovengrens van inname (UL) vastgesteld voor omega-3 vetzuren.
Omega-3 vetzuren in Jake:
Jake Light: 1,1 g / maaltijd
Jake Original: 1,6 g / maaltijd
Jake Sports: 1,3-1,6 g / maaltijd
Omega-6: omega-3-verhouding in Jake is 5: 1
Omega-3 in voeding
De essentiële ALA (alfa-linoleenzuur) komt het meest voor in plantaardige oliën, zoals lijnzaad-, soja- en koolzaadolie. Andere goede bronnen van ALA zijn chiazaad en walnoten. Je kunt ook wat ALA in je dieet krijgen van vlees, op voorwaarde dat de dieren met gras werden gevoerd.
EPA en DHA komen uitsluitend voor in vis. Meestal geldt: hoe vetter de vis, hoe hoger het omega-3-gehalte. Hoeveel EPA- en DHA-vis bevat, kan echter variëren, afhankelijk van de kweekmethode. Vissen maken zelf geen omega-3 vetzuren aan. Ze halen ze uit plankton of algen die ze in hun natuurlijke habitat eten. Daarom zal kweekvis, tenzij hij met algen wordt gevoerd, aanzienlijk minder EPA (eicosapentaeenzuur) en DHA (docosahexaeenzuur) bevatten dan dezelfde vis in het wild.
Net als EPA en DHA komt DPA vooral voor in zeevruchten, maar je kunt het ook tegenkomen in gevogelte, vlees en zuivelproducten.
Enkele van de beste bronnen van omega-3 vetzuren zijn:
| Product | ALA (g) | EPA (g) | DHA (g) | DPA (g) |
|---|---|---|---|---|
| Lijnzaadolie (14g) | 7.26 | – | – | – |
| Chiazaad (28g) | 5.06 | – | – | – |
| Zalm, wild, klaargemaakt (85g) | – | 0.35 | 1.22 | 0.31 |
| Haring, klaargemaakt (85g) | – | 0.77 | 0.94 | 0.06 |
| Oesters, wild, klaargemaakt (115g) | 0.14 | 0.3 | 0.23 | – |
De rijkste bronnen van DPA zijn runder- en lamslevers uit Nieuw-Zeeland en Australië, die ongeveer 140 mg DPA per 100 g vlees bevatten. Dit genereuze DPA-gehalte is grotendeels te danken aan de productiesystemen die overwegend met gras worden begraasd in Nieuw-Zeeland en Australië.
Bang om essentiële voedingsstoffen te missen die je lichaam nodig heeft? Je kunt altijd onze Jake maaltijdvervangende shakes of een van onze maaltijdvervangende repen proberen.
