In Ihrem Darm leben Billionen von Bakterien. Zusammen wiegen sie bis zu 1,5 Kilo! Dies wird auch als Darmmikrobiom oder Darmflora bezeichnet. Das Darmmikrobiom besteht aus 400-500 verschiedenen Arten von Mikroorganismen (Bakterien, Pilze, Viren und Hefen), deren Zusammensetzung so einzigartig ist wie ein Fingerabdruck. Die Zusammensetzung haben Sie zum Teil selbst in der Hand, vor allem durch das, was Sie essen, und sie haben einen großen Einfluss darauf, wie Sie sich fühlen. Sie halten auch Ihre Darmwand gesund und haben unter anderem einen großen Einfluss auf Ihr Immunsystem. Wie Sie dies positiv beeinflussen können, wird in diesem Blog weiter erläutert.
Forschung
Derzeit wird sehr viel über die Darmflora und ihre Auswirkungen auf den übrigen Körper geforscht. Dabei geht es um die Beantwortung von Fragen wie: Wie wirken sich bestimmte Bakterienstämme auf die Gesundheit aus? Wie verändert sich die Darmflora im Laufe des Lebens? Gibt es bestimmte Bakterienstämme, die das Risiko für bestimmte Krankheiten erhöhen?
Das Mikrobiom und das Immunsystem
Glücklicherweise gibt es jetzt viel Klarheit über das Mikrobiom und seine Funktionen. Ihr Mikrobiom und Ihr Immunsystem gehen Hand in Hand, und das ist gut so. Etwa 70 % Ihres Immunsystems befinden sich in Ihrem Dickdarm (Stomach Liver Bowel Foundation, 2023. Die Bakterien stehen in ständiger Kommunikation mit dem Immunsystem, und gemeinsam reagieren sie auf eindringende Viren und andere Krankheitserreger. Auf diese Weise reguliert das Mikrobiom das Immunsystem. Wenn das Mikrobiom im Gleichgewicht ist, kann es also für eine allgemeine Stärkung der Gesundheit des Körpers sorgen. Außerdem kann ein ausgewogenes Mikrobiom dazu beitragen, Allergien und Autoimmunkrankheiten vorzubeugen. Es ist also unglaublich wichtig, sich um das Mikrobiom zu kümmern, um Krankheiten vorzubeugen. Allerdings kann man sein Immunsystem nicht auf einmal stärken, sondern muss es langsam aufbauen, indem man sich gesund und ballaststoffreich ernährt, ausreichend schläft, sich bewegt und wenig Stress hat (Maag Lever Darm Stichting, 2023).
Ballaststoffe
Darüber hinaus hilft das Mikrobiom bei der Verdauung von Ballaststoffen durch Fermentation. Ballaststoffe gehören zu den Kohlenhydraten und können von unserem Körper nicht verdaut werden. Die Mikroorganismen in unserem Darm helfen uns dabei und setzen die Energie und Wirkstoffe aus ihnen frei. Ballaststoffe sind in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten enthalten. Wenn Sie reichlich davon essen, unterstützen Sie die guten Bakterien bei ihrer Arbeit. Im Gegensatz dazu führt der Verzehr vieler stark verarbeiteter Produkte zu einem viel weniger vielfältigen Mikrobiom und nährt somit die „schlechten“ Bakterien. Ballaststoffe fallen unter die Präbiotika. Dabei handelt es sich um Stoffe, die es bestimmten guten Bakterienstämmen ermöglichen, zu wachsen oder bestimmte Stoffe freizusetzen, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Beta-Glucane sind unlösliche Ballaststoffe, die ebenfalls in die Kategorie der Präbiotika fallen und hauptsächlich in Getreideprodukten wie Hafer und Weizen enthalten sind. Diese Beta-Glucane haben cholesterinsenkende Eigenschaften, tragen zu weniger Entzündungen im Körper bei und können helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten (Ho et al., 2016).
Jake Shakes und Präbiotika
Die Aufnahme von probiotischen Lebensmitteln in unsere Ernährung kann ein wertvoller Schritt zur Erhaltung einer ausgewogenen Darmgesundheit und zur Förderung unserer allgemeinen Gesundheit sein. Indem sie nützliche Darmbakterien ernähren und unterstützen, tragen Präbiotika unter anderem zu einer besseren Verdauung und einem stärkeren Immunsystem bei. Unseren Jake Shakes wurde Hafermehl zugesetzt, so dass sie unter anderem Beta-Glucane enthalten. Darüber hinaus enthält jeder Shake 33% der empfohlenen Tagesmenge an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Ihrem Darm einen Gefallen tun wollen, wenig Zeit für die Zubereitung Ihrer Mahlzeit aufwenden wollen und diese auch noch gut schmeckt, entscheiden Sie sich für Jake!
Quellenliste:
Maag Lever Darm Stichting. (2023, 11 juli). Alles over je microbioom – maag lever darm Stichting. https://www.mlds.nl/spijsvertering/microbioom/?gclid=CjwKCAjw38SoBhB6EiwA8EQVLiw-LAohQpN-rgis336WPXsVQjhlo2dAtNsVZDqyvQ-7RifDi-3iBhoCOwYQAvD_BwE
Ho, H. V. T., Sievenpiper, J. L., Zurbau, A., Mejia, S. B., Jovanovski, E., Au-Yeung, F., Jenkins, A. L., & Vuksan, V. (2016). The effect of OATΒ-glucan on LDL-cholesterol, non-HDL-cholesterol and APOB for CVD risk reduction: A Systematic review and meta-analysis of randomised-controlled trials. British Journal of Nutrition, 116(8), 1369–1382. https://doi.org/10.1017/s000711451600341x
