Mediterran Wrap Rolls sehen immer festlich aus. Eigentlich kann man sie mit allem bestreichen, was man mag. In diesem Fall haben wir uns etwas für Sie ausgedacht. Diese mediterran inspirierten Brötchen werden die meisten Gäste auf Ihrer Party begeistern! Super einfach und unglaublich lecker!
Zutaten:
- 4 große (Vollkorn-)Wraps
- 8 Esslöffel Hummus
- 6 Stück sonnengetrocknete Tomaten, in kleine Stücke gehackt
- 2 geröstete Paprika (aus der Dose oder selbst geröstet), halbiert
- 4 Handvoll Rucola
Zubereitung:
- Die Wraps rundherum mit Hummus bestreichen. Zwei Wraps mit den sonnengetrockneten Tomatenstücken bestreuen.
- Legen Sie einen Streifen geröstete Paprika quer über die Breite der anderen beiden Wraps. Eine Handvoll Rucola auf jedem Wrap verteilen.
- Rollen Sie die Wraps vorsichtig zusammen und legen sie mit der Naht nach unten für eine Weile weg. Nach ein oder zwei Minuten behalten sie automatisch ihre Form und Sie können sie in Stücke schneiden und auf einen Teller legen.
