Vitamin B12 – Fakten und Fabeln
Vitamin B12 (Cobalamin) ist ein viel diskutiertes Thema unter den Vitaminen. Man findet es in tierischen Produkten wie Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten. Das macht es zu einem illustren Vitamin unter Vegetariern und Veganern, denn für sie ist es viel schwieriger, die erforderlichen Mengen des Vitamins zu erhalten. Allerdings bekommt B12 mehr und mehr Aufmerksamkeit von allen. Wir bekommen oft Fragen wie „Kann man zu viel Vitamin B12 zu sich nehmen, ist das wirklich so gesund, wie die Leute sagen und wofür ist das Vitamin eigentlich gut?“. Mit diesem Blog hoffen wir, das Mysterium um dieses Thema zu klären, indem wir ein paar der gängigen Fakten und Fabeln von all den Informationen trennen, die verfügbar sind.
Fakt: Vitamin B12 hilft gegen Erschöpfung
Das ist auf jeden Fall wahr! Vitamin B12 spielt eine wichtige Rolle bei der Bildung von roten Blutkörperchen, die dafür sorgen, dass der Sauerstoff gut durch Ihren Körper transportiert wird. Eines der häufigsten Phänomene für einen B12-Mangel ist es, müde zu sein. Menschen, die über einen längeren Zeitraum mit einem B12-Mangel zu kämpfen haben, können auch neurologische Beschwerden entwickeln, wie ein Kribbeln in Händen und Füßen, Konzentrationsprobleme und Vergesslichkeit. Ein weiteres häufiges Phänomen ist Energielosigkeit oder Niedergeschlagenheit aufgrund eines Mangels an Vitamin B12. Darüber hinaus hilft B12 Ihrem Körper, indem es eine Anämie verhindert und hilft bei der Stärkung des Zahnfleisches.
Märchen: Die Überwachung des B12-Spiegels ist nur für Vegetarier und Veganer wichtig
Es ist ein hartnäckiges Märchen, dass nur Vegetarier und Veganer ihren B12-Spiegel überwachen müssen. Viele Menschen denken, dass ihre B12-Werte in Ordnung sind, nur weil sie hin und wieder Fleisch essen. Dies ist aber nicht immer der Fall. Wenn Sie Diabetes oder Magen-Darm-Anomalien haben, brauchen Sie zusätzliches B12. Und für die regelmäßigen Trinker unter uns, könnten Sie wahrscheinlich auch etwas zusätzliches B12 gebrauchen. Ebenso wie schwangere Frauen: um eine gesunde Schwangerschaft fortzusetzen und um Wachstumsstörungen des Babys zu verhindern.
Fakt: Vitamin B12 ist über verschiedene Wege, Lebensmittel und Vitamintabletten erhältlich
Vitamin B12 ist oft in den Ressourcen der Natur enthalten, kann aber auch in künstlich hergestellten Vitaminpillen gefunden werden. Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte von Kühen, alle enthalten B12. Es ist auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Algen und Algen enthalten, aber diese Variante ist „inaktiv“ und schwieriger für Ihren Körper aufzunehmen. Deshalb sind Vitamin-B12-Pillen auf pflanzlicher Basis oft das Ergebnis für Vegetarier und Veganer. Diese Form von B12 ist synthetisch und es sind keine Tiere in den Produktionsprozess involviert. Genau wie bei Jake’s Produkten: Das B12 in unseren Shakes und Riegeln ist komplett pflanzlich!
Märchen: Ich kann so viel B12 zu mir nehmen, wie ich will
Ein Vitamin B12-Mangel ist schädlich, ebenso wie ein B12-Überschuss – zu diesem Schluss kommen Forscher der UMCG in Groningen. Sie stellten fest, dass unter bestimmten Umständen „ein höheres Sterberisiko für Menschen mit zu viel B12 im Blut“ nicht verwunderlich wäre. Trotz der Tatsache, dass es sich hier um extreme und spezielle Fälle handelt, ist es immer noch ein kluger Schachzug, sicherzustellen, dass Sie die richtige Menge an Vitamin B12 bekommen. Deshalb ist es am besten, nicht zu viel Fleisch, Fisch, Eier oder Milchprodukte zu essen – Balance ist hier das Schlüsselwort. Wenn Sie Ihre Vitamin B12-Zufuhr ergänzen wollen, achten Sie darauf, dass Sie die RDI (Recommended Daily Intake) nicht überschreiten..
Bei Jake Food haben wir uns entschieden, unseren Shakes eine königliche, aber sichere Menge an B12 hinzuzufügen. Die Menge an B12 in unseren Shakes, variiert von 35% bis 50% Ihrer RDI. Wollen Sie Ihren B12-Spiegel einfach und gesund halten? Dann probieren Sie einen unserer Shakes – sie schmecken sogar gut. Möchten Sie probieren? Sie können jederzeit unsere Jake Mahlzeitenersatz-Shakes oder einen unserer leckeren Mahlzeitenersatz-Riegelzu sich nehmen.
