Posted on

Mineralen

5 minuten leestijd•20 Maart, 2019

Als het woord ‘mineraal’ herinneringen oproept aan je leerkracht aardwetenschappen van de zesde klas die in de klas rond een rots liep, ben je in de goede richting. Mineralen zijn de bouwstenen van rotsen, edelstenen, ertsen de aardkorst. En jij.

Ongeacht of je dat al wist of je kennis van mineralen bleef op het niveau van de zesde klas, er is altijd iets dat je met mineralen kan verrassen. Hier hebben we de belangrijkste dingen die je over hen moet weten, op een rijtje gezet- van wat ze zijn, waarom je ze nodig hebt en hoe je ze binnen kunt krijgen.

Wat zijn mineralen?

Mineralen zijn natuurlijk gevormde vaste anorganische verbindingen. Of simpel gezegd: alles wat vast is, niet door mensen is gemaakt, nooit heeft geleefd en niet is gemaakt van iets dat heeft geleefd, is een mineraal.

Momenteel kennen we meer dan 5.000 mineralen. Maar slechts 15 daarvan zijn relevant voor je gezondheid. Dit zijn: kalium, chloor, natrium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, zink, mangaan, koper, jodium, chroom, molybdeen, selenium en fluoride.

En om je te helpen visualiseren hoe belangrijk mineralen zijn, volgt hier wat je zou krijgen als je je lichaam zou opsplitsen in basiscomponentenGebaseerd op een lichaamsgewicht van 62 kg.:

35 kg Zuurstof
6.4 kg Waterstof
17.5 kg Koolstof
1.5 kg Stikstof
1.0 kg Calcium
0.54 kg Fosfor
110 g Zwavel
72 g Natrium
120 g Kalium
76 g Chloor
17 g Magnesium
18 g Silicium
2.5 g Ijzer
2.4 g Zink
83 mg Koper
31 mg Jodium
12 mg Mangaan
4.2 mg Fluor
6.2 mg Chroom
5.4 mg Selenium
4.9 mg Molybdeen
1 mg Kobalt

Het is je waarschijnlijk opgevallen dat de ingrediëntenlijst van je lichaam alle essentiële mineralen bevat die we noemden. Dus, wat doen ze precies?

Wat doen mineralen?

Stel je voor dat je lichaam een drukke luchthaven is. Elke vliegtuig is een vitale functie en de piloot op elk vliegtuig is een enzym of een hormoon dat verantwoordelijk is voor de functie. Mineralen zijn in dit scenario de luchtverkeersleiders, die ervoor zorgen dat alles op rolletjes loopt. Als je ze verwijdert, kunnen sommige vliegtuigen een tijdje blijven draaien, maar uiteindelijk zal er chaos ontstaan.

Dit is niet overdreven. Er zijn net zoveel functies van mineralen in je lichaam als mineralen.

Waar halen we onze mineralen?

Als pasgeboren baby bevat je lichaam wat mineralen, met dank aan je moeder. Maar helaas waar je niet mee geboren bent en nooit zult verwerven, is het vermogen om zelf mineralen te maken. Daarom moet je ze uit voedsel en water halen.

Gelukkig worden mineralen gevonden in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en in veel soorten drinkwater. Verschillende voedingsmiddelen bevatten verschillende mineralen, daarom is een gevarieerd dieet de beste keuze om volledig aan je minerale behoeften te voldoen. Houd er echter rekening mee dat het gehalte aan mineralen sterk kan variëren, zelfs binnen hetzelfde voedsel. De reden hiervoor is dat mineralen meestal via de grond in je voedsel terechtgekomen Een uitzondering hiervan is zeewier.. Dus het mineraalgehalte van een plant of het vlees van elk dier die planten at, hangt in wezen af van het mineraalgehalte van de grond waarin de plant werd gekweekt.

Mineralen in Jake

Jake maaltijdvervangende shakes bevatten minimaal 33% van alle essentiële voedingsmineralen per maaltijd. Dat betekent dat 3 maaltijden van Jake Light of Jake Original zouden voorzien in je totale behoefte aan mineralen voor de dag. Dit betekent niet dat je 3 maaltijden van Jake per dag moeten eten. Maar als je een maaltijd van Jake eet, krijg je precies de juiste hoeveelheid mineralen voor die maaltijd. Omdat Jake sports gebaseerd is op 4 maaltijden per dag, lever 1 maaltijd van Jake Sports 25% van elke mineraal.