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Vitamin B7 (Biotin): Das Schönheitsvitamin

Vitamin B7, besser bekannt als Biotin, wurde ursprünglich Vitamin H genannt. Abgeleitet von den deutschen Wörtern für “Haar” und “Haut” wurde der Name durch die Beobachtung inspiriert, dass Ratten Hautkrankheiten entwickeln und ihre Haare verlieren, nachdem sie mit Eiweiß gefüttert wurden. Was hat das Vitamin B7 damit zu tun? Finden wir es heraus.

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Bezeichnungen: Vitamin B7, Biotin, Vitamin H, Coenzym R, Vitamin B8

Funktion: EEnergiestoffwechsel, Beitrag zur Erhaltung normaler Haut und Schleimhaut, Beitrag zur Erhaltung normaler Haare.

Gute Quellen: Organische Fleischsorten, Eier, Hefe, Fisch, Samen, Nüsse und einige Gemüse.

Angemessene Tagesdosis: 40 Mikrogramm pro Tag. Es wurde keine maximale Aufnahmemenge festgelegt.

Gut zu wissen: Ein Vitamin B7-Mangel kann viele nachteilige Auswirkungen haben, einschließlich Hautentzündungen und Haarausfall. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass die Einnahme von Vitamin B7-Präparaten die Gesundheit von Haut oder Haaren verbessert.

Vitamin B7(Biotin) in Jake:
Jake Light und Original: 33% von AI
Jake Sports: 25 % von AI
Vitaminbars: 25 % des AI

Was ist Vitamin B7?

Vitamin B7 (Biotin) ist ein wasserlösliches VitaminVitamine können fettlöslich und wasserlöslich sein. Vitamin B7 ist wasserlöslich. Das heißt, es kann in Wasser gelöst werden und wird nicht im Körper gespeichert.. Es ist oft an das Eiweiß in der Nahrung gebunden. Daher muss es erst in freies Biotin aufgespalten werden, bevor es aufgenommen werden kann.

Gesundheitliche Vorteile von Vitamin B7

Ähnlich wie die anderen Vitamine des B-Komplexes ist B7 ein wichtiger Faktor im Energiestoffwechsel. Es dient als Baustein für EnzymeEnzyme sind Substanzen, meist Proteine, die biochemische Reaktionen im Körper beschleunigen. , die Fette und Kohlenhydrate abbauen, die Proteinsynthese beeinflussen und das Zellwachstum ermöglichen.

Sicherlich kann es Ihrem Haar schaden, wenn Sie weniger Vitamin B7 bekommen, als Sie benötigen.

Wie viel Vitamin B7 brauchen Sie?

Gesunde Erwachsene benötigen 40 mcg Vitamin B7 pro Tag. Diese Menge spiegelt die von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) festgelegte angemessene Aufnahme (AI) wider. Eine AI ist die Menge, die als ausreichend angesehen wird, um den durchschnittlichen Ernährungsbedarf eines gesunden Menschen zu decken. Stellen Sie sich das wie eine große Portion Rinderleber vor.

Vitamin B7 in Lebensmitteln

Eines der universelleren Vitamine, Vitamin B7, ist in Organfleisch, Eiern, Hefe, Fisch, Samen, Nüssen und einigen Gemüsesorten enthalten.

Hier sind die besten Quellen für Vitamin B7:

Lebensmitteln AI (%)* Vitamin B7 (mcg)
Rinderleber, gekocht (100 g) 77% 30.8
Ei, gekocht (eins, ganz) 25% 10
Lachs, in Wasser eingemacht (85 g) 13% 5
Sonnenblumenkerne, geröstet (30 g) 7% 2.6
Süßkartoffeln, gekocht (65 g) 6% 2.4

* Basierend auf der von der EFSA festgelegten angemessenen Aufnahme (AI) für gesunde Erwachsene (40 mcg/Tag)

Was ist, wenn Sie nicht genug Vitamin B7 zu sich nehmen?

Ein Vitamin-B7-Mangel ist sehr selten, aber wenn er doch auftritt, kann er verschiedene negative Folgen haben. Typische Symptome reichen von Hautinfektionen und Ausdünnung der Haare bis hin zu abnormalen Mengen an Säure im Urin und in einigen Fällen zu Krampfanfällen.

Chronischer Alkoholismus ist mit einem höheren Risiko eines Vitamin B7-Mangels verbunden, was auf die hemmende Funktion des Alkohols auf seine Absorption zurückzuführen ist.

Obwohl nicht vollständig geklärt ist, warum, neigen auch schwangere Frauen zu einem höheren Risiko für einen Vitamin-B7-Mangel als die allgemeine BevölkerungQuelle: Journal of Nutrition , selbst wenn sie das Vitamin ausreichend über die Nahrung aufnehmen.

Als Vitamin B7 (damals als Vitamin H bekannt) 1927 entdeckt wurde, geschah dies nach der Beobachtung, dass Ratten Haare verlieren und Hautkrankheiten bekommen, wenn sie mit Eiweiß gefüttert werden. Was war da los?
Rohe Eiweiße enthalten Avidin, eine Substanz, die die Aufnahme von Vitamin B7 im Körper blockiert. Da die Ratten in dem Versuch von 1927 nur mit Eiweiß gefüttert wurden, kam es zu einem Mangel an Vitamin B7.
Um dieses Schicksal zu vermeiden, kochen Sie Eiweiß für 4 Minuten bei einer Mindesttemperatur von 85 Grad. Dadurch wird die Wirkung von Avidin neutralisiert.

Wie viel Vitamin B7 ist zu viel?

Es ist nicht bekannt, dass der Verzehr eines Überschusses an Vitamin B7 negative Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Daher ist eine tolerierbare obere Aufnahmemenge (UL) nicht festgelegt worden.

Wichtiges

Dies sind drei Dinge, die man sich über Vitamin B7 merken sollte:

  • Sie benötigen Vitamin B7, um die Nährstoffe aus Ihrer Nahrung in Energie umzuwandeln.
  • Sie können Vitamin B7 in einer Vielzahl von Lebensmitteln finden. Die reichhaltigsten Quellen sind Organfleisch, Eier und Fisch.
  • Wenn Sie sich abwechslungsreich ernähren, brauchen Sie sich keine Sorgen um einen Vitamin B7-Mangel zu machen. Und die Einnahme von mehr Vitamin B7 als Sie benötigen, wird nicht dazu beitragen, Ihre Haut oder Ihr Haar zu verschönern. Aha!

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Vitamin B2: Das leuchtende Vitamin

Es kann schwierig sein, die Vitamine des B-Komplexes einzeln zu betrachten, da ihre Funktionen stark miteinander verbunden sind. Zusammen sorgen sie dafür, dass Ihr Körper die Nahrung, die Sie essen, in Energie umwandelt. Vitamin B2 sticht jedoch auf seine Weise hervor. Nicht nur mit seinen zusätzlichen Funktionen im Körper, sondern auch im wahrsten Sinne des Wortes. Nicht überzeugt? Legen Sie es unter ein Schwarzlicht.

Lassen Sie uns durchgehen, was Sie über Vitamin B2 wissen sollten.

Zu wenig Zeit?

Namen: Vitamin B2, Riboflavin

Funktion: Wirkt sich positiv auf einen normalen Energiestoffwechsel aus; hilft, Müdigkeit und Ermüdung zu reduzieren.

Gute Quellen: Eier und Organfleisch gehören zu den besten Quellen. Auch in Fisch, grünem Gemüse und einigen Früchten enthalten.

Empfohlener Verzehrswert (RDA): 1,6 Milligramm pro Tag. Es wurden keine maximalen Aufnahmemengen festgelegt.

Gut zu wissen: Unter ultraviolettem Licht ist Vitamin B2 von Natur aus fluoreszierend und es verliert auch seine Funktion.

Vitamin B2 (Riboflavin) in Jake:
Jake Light und Original: 33% der RDA
Jake Sport: 25% der RDA
Vitaminriegel: 25% der RDA

Was ist Vitamin B2?

Auch bekannt als Riboflavin, gehört Vitamin B2 zu der Gruppe der wasserlöslichen VitamineVitamine können fettlöslich und wasserlöslich sein. Vitamin B2 ist wasserlöslich. Das bedeutet, dass es in Wasser aufgelöst werden kann und nicht im Körper gespeichert wird.. Vitamin B2 ist wasserlöslich. Das bedeutet, dass es in Wasser aufgelöst werden kann und nicht im Körper gespeichert wird.

Gesundheitliche Vorteile von Vitamin B2

Vitamin B2 ist, zusammen mit den anderen Vitaminen des B-Komplexes, am Energiestoffwechsel beteiligt.

Die wichtigsten Funktionen von Vitamin B2 sind:

  • Riboflavin trägt zur Erhaltung normaler roter Blutkörperchen bei
  • Hat einen positiven Einfluss auf den normalen energieliefernden Stoffwechsel
  • Unterstützt den Zustand des Auges
  • Leistet einen Beitrag zur Gesunderhaltung der Haut

Wie viel Vitamin B2 brauchen Sie?

Gesunde Erwachsene benötigen 1,6 mg Vitamin B2 pro Tag. Die empfohlene Tagesdosis ist für schwangere Frauen auf 1,9 mg erhöht.Das sind die Mengen, die der von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfohlenen Tagesdosis (RDA) entsprechen. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) ist eine durchschnittliche tägliche Aufnahmemenge, die ausreicht, um den Bedarf von 97% – 98% der gesunden Personen zu decken. Die benötigte Menge an Vitamin B2 zu bekommen, kann so einfach sein, wie eine Portion Rinderleber zu essen.

Vitamin B2 in Lebensmitteln

Die Lebensmittel, die am reichsten an Vitamin B2 sind, sind Milch, Eier und Organfleisch (wie Nieren und Leber). Kleinere Mengen an Vitamin B2 können jedoch auch aus Fisch, grünem Gemüse, einigen Früchten und Getreide gewonnen werden.

Das sind die besten Quellen für Vitamin B2:

Lebensmittel RDA (%)* Vitamin B2 (mg)
Rinderleber, gebraten (85 g) 181% 2.9
Milch, 2% Fett (120 ml) 31% 0.5
Joghurt, natur, fettfrei (130 g) 38% 0.6
Ei (ein ganzes) 13% 0.2
Mandeln, trocken geröstet (28 g) 19% 0.3

* Basierend auf der von der EFSA festgelegten empfohlenen Tagesdosis (RDA) für gesunde Erwachsene (1,6 mg/Tag)

Dämpfen Sie Ihr Essen oder stellen Sie es in die Mikrowelle, um den Verlust von wertvollem Vitamin B2 zu vermeiden. Als wasserlösliches Vitamin löst sich Vitamin B2 im Kochwasser auf. Wenn Sie also Ihr Essen kochen, werfen Sie einen großen Teil des Vitamin B2-Gehalts weg.

Was ist, wenn Sie nicht genug Vitamin B2 zu sich nehmen?

Ein Mangel an Vitamin B2 ist in den entwickelten Ländern selten. Wenn er doch auftritt, sind die Symptome Hautstörungen, Hyperämie, geschwollene Lippen und Haarausfall.

Wie viel Vitamin B2 ist zu viel?

Obwohl Sie möglicherweise mit leuchtend gelbem Urin enden, sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen nach übermäßigem Konsum von Vitamin B2 dokumentiert worden. Daher wurde auch keine tolerierbare obere Aufnahmemenge (UL) festgelegt.

Wissenswertes

Wenn Sie sich an drei Dinge über Vitamin B2 erinnern, dann sind es diese drei:

  • Vitamin B2 hilft Ihnen, Nahrung in Energie umzuwandeln und hilft, Ihre Haut und Augen gesund zu halten.
  • Sie erhalten Vitamin B2 hauptsächlich aus tierischen Quellen: Organfleisch, Milch und Eier. Aber auch Fisch, Getreide und einige Gemüsesorten können Ihnen helfen, Ihren täglichen Bedarf an Vitamin B2 zu decken.
  • Wenn Sie nicht genügend Vitamin B2 zu sich nehmen, kann dies negative Folgen für Ihre Gesundheit haben, wie z.B. Blutüberfluss (Hyperämie), Hauterkrankungen und Haarausfall.

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