Dit super fluffy plantaardige pannenkoekenrecept is ontwikkeld op basis van onze Jake shake Oaty Vanilla Original. Ze zijn makkelijk te bereiden, lekker luchtig en heerlijk met toppings zoals gebakken appel, rood fruit, banaan en agavesiroop om je nog meer in pannenkoekenhemel te brengen!
Ingrediënten:
- 150 g havermeel of boekweitmeel
- 2 theelepels bakpoeder
- 350 ml plantaardige melk (haver, soja of amandel)
- 100 g Jake Shake Haver Vanille
- 2 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie , 1 extra om in te bakken
- Optioneel: 1 theelepel kaneel
Bereidingswijze:
– Meng de bloem met het bakpoeder, kaneelpoeder en het Oaty Vanilla Original shake poeder.
– Voeg dan de melk en olie toe en meng met een garde tot er geen klontjes meer zijn. Laat het mengsel 15 minuten staan.
– Doe wat olie in de pan en giet het deeg in de pan in rondjes van ongeveer 10 centimeter groot. Zorg dat de pan goed heet is als je de pannenkoekjes gaat bakken, zodat ze minder vet absorberen en makkelijker van de pan komen, en bak ze één voor één tot je een mooie stapel hebt. Werk ze af met je toppings naar keuze en geniet ervan!
