De wereld staat voor tal van uitdagingen op het gebied van voedselzekerheid, milieuvervuiling en klimaatverandering. Een mogelijke oplossing die in de afgelopen decennia steeds meer aandacht heeft gekregen, is het overgaan op een plantaardig voedingspatroon. Veganisme kan inmiddels een belangrijke rol spelen in het voeden van onze groeiende wereldbevolking op een duurzame manier. In deze blog wordt behandeld hoe de wereld met uitsluitend veganistische voeding gevoed kan worden en welke voordelen dit met zich meebrengt.
Duurzaamheid als drijvende kracht
Een van de meest overtuigende argumenten voor een veganistische wereld is de duurzaamheid van deze voedingswijze. De productie van dierlijke producten vergt grote hoeveelheden land, water en energie en door over te schakelen naar een volledig plantaardig dieet kunnen deze hoeveelheden aanzienlijk verminderd worden. Veeteelt neemt daarnaast grote stukken land in beslag voor zowel dierlijke productie als gewassen voor veevoer. Een plantaardig dieet vereist minder landbouwgrond, wat onder andere kan worden herbestemd voor natuurbehoud en herbebossing.
De productie van vlees en zuivel zorgt voor veel waterverbruik. Door over te stappen op plantaardige voeding, kunnen we aanzienlijke hoeveelheden water besparen, wat vooral cruciaal is in regio’s waar watertekorten een groot probleem zijn. Het produceren van plantaardige voeding vereist ook aanzienlijk minder energie dan de productie van dierlijke producten, van de teelt van gewassen tot de verwerking en distributie ervan (Scarborough et al., 2023).
Voedselzekerheid en veganisme
Een veganistische wereld biedt aanzienlijke voordelen op het gebied van voedselzekerheid.
Plantaardige gewassen kunnen direct voor menselijke consumptie worden gebruikt, waardoor we meer mensen kunnen voeden met dezelfde hoeveelheid landbouwgrond.
Daarnaast is een plantaardig dieet toegankelijker voor mensen over de hele wereld, ongeacht economische status of geografische locatie. Het elimineert de noodzaak voor grootschalige veehouderijen die vaak alleen haalbaar zijn voor ontwikkelde landen (Aleksandrowicz et al., 2016).
Gezondheid en Welzijn
Een veganistische levensstijl kan ook leiden tot een gezondere en gelukkigere bevolking. Veel studies hebben aangetoond dat een veganistisch dieet het risico op hart- en vaatziekten, diabetes en bepaalde vormen van kanker kan verminderen (Dixon et al., 2023). Een gezonder dieet kan leiden tot een langer en actiever leven, waardoor mensen in staat zijn om bij te dragen aan de samenleving en te genieten van een betere kwaliteit van leven.
Een wereld die uitsluitend wordt gevoed met veganistische voeding is niet langer een utopie, maar eerder een haalbaar en realistisch doel. Het overstappen naar een plantaardig dieet heeft het potentieel om de negatieve effecten van de huidige voedselproductie om te draaien. Het is niet alleen een keuze voor onze gezondheid, maar ook voor de gezondheid van onze planeet en toekomstige generaties. Samen kunnen we werken aan een wereld zonder dierenleed en respect voor onze kostbare ecosystemen. De weg naar een veganistische wereld begint bij ons allemaal, met bewuste keuzes en het openstaan voor verandering.
Jake en zijn bijdrage aan een plantaardige wereld
De missie van Jake is het beschikbaar maken van gezonde en makkelijke maaltijden met zo weinig mogelijk impact op het milieu. Het aanbieden van een gezond alternatief is de beste manier om mensen aan een nieuwe en betere gewoonte te helpen. Jake biedt complete en veganistische voeding die makkelijk te bereiden is. Wij geloven dat die eigenschappen een wereld van verschil kunnen betekenen in de toekomst van voeding. Wist je dat je al 11,000 liter water bespaart voor elke 20 Jake maaltijden in verhouding tot alternatieve maaltijden? Daarnaast bespaar je gemiddeld 6,5 kilogram plastic per jaar vergeleken met gemiddeld 24 kilogram afval van alternatieve maaltijden.
Klik op de link hieronder om te kijken welke producten bij jou passen, waarbij je ook meteen de stap maakt om een bijdrage te leveren aan een verduurzaming van de wereld!
Bronnen:
Scarborough, P., Clark, M., Cobiac, L. J., Papier, K., Knüppel, A., Lynch, J., Harrington, R., Key, T. J., & Springmann, M. (2023). Vegans, vegetarians, fish-eaters and meat-eaters in the UK show discrepant environmental impacts. Nature Food, 4(7), 565–574. https://doi.org/10.1038/s43016-023-00795-w
Dixon, K. A., Michelsen, M. K., & Carpenter, C. L. (2023). Modern Diets and the Health of our Planet: An investigation into the environmental impacts of food choices. Nutrients, 15(3), 692. https://doi.org/10.3390/nu15030692
Aleksandrowicz, L., Green, R., Joy, E. J. M., Smith, P., & Haines, A. (2016). The impacts of dietary change on greenhouse gas emissions, land use, water use, and health: a systematic review. PLOS ONE, 11(11), e0165797. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0165797
