6-minuten leestijd•9 juni 2017
De Vitaminbar, precies wat je gewend bent van Jake: voeding waar alle voedingsstoffen in zitten die je lichaam nodig heeft, maar in een nieuwe vorm. Een compacte reep, eenvoudiger in gebruik en makkelijker om mee te nemen.
De Vitaminbar is met 330 calorieën te gebruiken als een 4-uur snack, of een licht ontbijt. De reep levert een zesde van de gemiddelde dagelijkse energiebehoefte van een volwassene en 25% van elke vitamine en mineraal.
De reep is plant-based, soja-vrij, lactosevrij en, natuurlijk, veganistisch.
Licht ontbijt of 4-uur snack
De Vitaminbar is een logische stap in de richting van ons doel om gezond en duurzaam eten makkelijker te maken. Het concept is hetzelfde als bij de shakes: voeding waar alles in zit dat ons lichaam nodig heeft. Maar nog makkelijker te gebruiken, aangezien het de ‘shake+shaker+water’-combi terugbrengt naar een enkele reep.
Daarbij hoeft de Vitaminbar niet gekoeld bewaard te worden. Dat maakt de Vitaminbar geschikter om mee te nemen. Of achter de hand te houden op een handige plek, zoals op je werk of in de auto.
Minder calories, meer vitamines en mineralen
De Vitaminbar Banaan & Kaneel zit propvol voedingsstoffen. Het is een plant-based reep met 19 gram eiwitten, 25% van alle vitamines en mineralen en minder suiker dan in een echte banaan zit: maar 12 gram per reep.
In de Vitaminbar zit een zesde van de energie die je nodig hebt en een vierde van je dagelijkse behoefte aan vitamines en mineralen. Er zitten naar verhouding iets meer vitamines en mineralen in de reep zodat het een betere aanvulling is op je normale eetpatroon.
De reep is bedoeld als een lichte maaltijd of een stevige snack. We hebben er natuurlijk wel voor gezorgd dat je zoveel repen kunt eten als je wilt, zonder dat je in de buurt komt van de veilige bovengrenzen voor de dagelijkse inname aan vitamines en mineralen.
De macronutrientratio
De ratio tussen de macronutriënten (E%) is 42:34:24. Dit betekend dat 42% van de energie in de Vitaminbar komt van de koolhydraten (exclusief de vezels), 34% van de vetten en 24% van de eiwitten.
Vergeleken met de door de EFSA in 2010 voor het laatst gewijzigde referentie-innames voor macronutriënten, geven wij licht de voorkeur aan eiwitten ten opzichte van koolhydraten. We hebben deze keuze gemaakt in het licht van de in 2012 door de EFSA gewijzigde referentie-inname voor eiwitten. [1,2]
Het is hierbij van belang om te weten dat de behoefte aan koolhydraten afhankelijk is gesteld van de hoeveelheid vetten en eiwitten die wij eten. De hoeveelheid eiwitten in de Vitaminbar valt precies binnen de referentie-inname voor eiwitten zoals vastgesteld door de EFSA: 114 gram per dag. [3,4]
De Vitaminbar heeft een compleet aminozuurprofiel. Om dat te bereiken hebben we gebruik gemaakt van een combinatie van erwten-, rijst- en havereiwitten. Erwten hebben een compleet aminozuurprofiel op de (semi-)essentiële zwavelhoudende aminozuren cysteïne en methionine na. Rijst en haver geven juist een surplus van deze aminozuren, zodat de combinatie perfect aansluit voor een volledig aminozuurprofiel.
Banaan & kaneel
De eerste van de drie smaken die wij dit jaar introduceren is banaan & kaneel. Het blijft natuurlijk subjectief, maar de smaak is te omschrijven als niet te zoet, een beetje hartig door de haver en vrij neutraal. De structuur is stevig. Het kaneel geeft de reep een kick en wint het net van de banaan.
We hebben gezocht naar een smaak die een beetje verrast en door mensen met verschillende smaken toch lekker gevonden kan worden. Ons testpanel was enthousiast, we hopen dat jij dat ook bent. Laat het weten wanneer je hem hebt geprobeerd!
Enjoy!
